비타민 언제 어떻게 먹어야 흡수 잘될까?

비타민, 언제 먹어야 잘 흡수될까요?

 

 

 

 

비타민에 따라 흡수 잘 되는 시간대가 다르다는 사실, 알고 계셨나요? 

 

흡수율을 높여 최고의 효과를 보려면 이런 점을 잘 지키는 것이 중요합니다.

 

비타민 종류별로 언제 어떻게 먹어야 잘 흡수되고 최대 효과를 누릴 수 있는지 살펴보겠습니다.

 

 

수용성 비타민: 비타민C, 비타민B 등 

 

비타민 C와 비타민 B1(티아민), B2(리보플라빈), B3(니아신), B5(판토텐산), B6(피리독신), B7(비오틴), B9(엽산), B12(코발라민) 등 비타민 B군은 수용성, 즉 물에 녹는 비타민들입니다.

 

다시 말해 비타민 C와 비타민 B군이 체내 잘 흡수되려면 물이 필요해요.

 

비타민 C는 음식 섭취 여부와 무관하게 언제든 먹을 수 있어요.

 

여분의 비타민 C는 오줌으로 배출되기에 특별한 경우가 아니라면 1000mg 이상은 섭취할 필요가 없습니다.

 

비타민 B 역시 음식 섭취와 상관없이 언제든 먹어도 괜찮습니다.

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단 아침에 섭취했을 때 제대로 된 효과를 누릴 수 있다는 평가가 있어요.

 

비타민 B는 신진대사와 에너지 생성에 중요한 역할을 하기 때문이죠.

 

또 다른 한 가지는 빈 속에 먹어야 된다는 점인데요.

 

비타민 B12의 경우 빈 속에 먹어야 잘 흡수되는 것으로 평가됩니다.

 

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지용성 비타민: 비타민A, 비타민D 등 

 

비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K 등은 지용성 비타민이에요.

 

수용성 비타민과는 달리 흡수를 위해 지방이 필요해요.

 

따라서 지용성 비타민을 섭취하기 가장 좋은 때는 지방이 포함된 음식을 먹은 이후입니다.

 

일례로 한 연구 결과에 따르면 비타민 D 흡수율은 지방을 포함한 음식을 먹은 그룹이 지방을 제외한 음식을 먹은 그룹보다 32% 높은 것으로 나타났습니다.

 

비타민 D와 관련해 챙겨야 할 것은 마그네슘이에요.

 

마그네슘은 비타민 D의 활성화를 돕는 역할을 수행합니다.

비타민 E의 경우 섭취법이 상대적으로 덜 까다롭습니다.

 

만약 섭취 전에 지방을 포함한 식사를 하지 못했다면 다음 끼니 때 지방을 충분히 드세요.

 

이런 방식으로 비타민 E 흡수를 도울 수 있습니다.

 

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멀티 비타민

 

멀티 종합 비타민은 수용성 비타민과 지용성 비타민을 고루 포함하고 있기 때문에 섭취 방법이 헷갈릴 수 있어요.

 

만약 수용성 비타민의 흡수율을 높이고자 한다면 빈 속에 물과 함께 섭취하는 방향을 고려할 수 있을 거예요.

 

그러나 이 방법은 지용성 비타민의 흡수율이 낮아지는 단점이 있고 위장관계를 자극할 수 있어요.

 

대안은 음식을 섭취한 이후에 물과 함께 멀티 종합 비타민제를 섭취하는 방식이에요.

 

이 경우 수용성 비타민의 흡수율은 다소 떨어질 수 있지만 위장관계 자극을 줄일 수 있어요.

 

멀티 종합 비타민을 섭취 방법에는 나름의 일장일단이 존재한다는 걸 감안할 필요성이 있겠죠.

 

더 좋은 방법은 없을까요?

 

수용성 비타민과 지용성 비타민을 나눠서 섭취하는 방식을 생각해볼 수 있습니다.

 

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